دراسة اجريت بهدف التعرف علي تأثير مستخلصات بذور وأوراق نبات الجرجير كمضادات لسمية الكبد، اثبتت إحتواء الجرجير علي كثير من مضادات الأكسدة بجانب فيتامين "ج" وعناصر الكالسيوم واليود والحديد والفسفور وبعض المواد الكبريتية الحريفة.
وقام بإجراء الدراسة كل من الدكتور زكريا الخياط أستاذ ورئيس قسم الكيمياء الحيوية والدكتورة جيهان سعيد حسين أستاذ مساعد الكيمياء الحيوية الطبية بالمركز القومي للبحوث، وأكدت النتائج أن مستخلصات نبات الجرجير تسهم بشكل فعال في تحسين وظائف الكبد ومستوي الدهون ومضادات الأكسدة، كما أنها تقلل من نواتج الأكسدة في مصل الدم ، طبقا لما ذكرة الدكتور الخياط .
كما ثبت أن مستخلص أوراق نبات الجرجير أفضل مستخلص تم استخدامه في المجموعات الوقائية، بينما كان مستخلص البذور أفضل مستخلص في المجموعات العلاجية لأمراض الكبد.
وأوضحت نتائج الدراسة علي كبد الفئران حدوث تحسن ملحوظ للتدمير الذي يحدث في خلايا الكبد بسبب تعاطي الكحول عند متعاطي الخمور، كما أشارت إلي حدوث تحسن ملحوظ في الكبد عند المجموعات الوقائية، خاصة المجموعة التي تناولت أوراق نبات الجرجير.
أما في المجموعات العلاجية فقد أدي تناول مستخلصات بذور الجرجير إلي تحسين التأثير السلبي للكحول علي خلايا الكبد ولكن بدرجة أقل.
وتوصي الدراسة بضرورة تناول أوراق نبات الجرجير يوميا للوقاية من الكثير من الأمراض،ولتحسين حالة الكبد لأن النتائج أكدت التأثير المضاد للأكسدة لمستخلصات نبات الجرجير في الحماية ضد الجهد التأكسدي المدمر لخلايا الكبد.
المصدر: جورنال أون لاين
0 تعليقات:
إرسال تعليق