تناول كمية صغيرة من الجوز يوميا يزيد كمية مضادات الأكسدة في الجسم ويخفض معدلات الكوليسترول السيئ ويحمي من أمراض القلب، هذا ما أكده باحثون أمريكيون مؤخرا.
ومن جانبها أشارت الباحثة في جامعة "لوما ليندا" في كاليفورنيا، إلى أن جوز البقان "نوع أمريكي" يحتوي على عدة أشكال من الفيتامين "هـ"' المضاد للأكسدة منها الـ"توكوفيرول" و"الجاما توكوفيرول".
وتبين أن كمية هذا النوع من مضادات الأكسدة تتضاعف في جسم الإنسان بعد تناول جوز البقان، فيما تخفض معدلات الكوليستيرول السيىء إلى الثلث.
0 تعليقات:
إرسال تعليق