دراسة حديثة: العنب يحمي الجلد من أشعة الشمس

الأربعاء، 28 سبتمبر، 2011 | 7:48 م

دراسة حديثة العنب يحمي الجلد من أشعة الشمس
دراسة حديثة أظهرت أن العنب يحتوي على مواد فعالة في تقليص كمية الخلايا الجلدية التي تتضرر جراء التعرض لأشعة الشمس ما فوق البنفسجية.
 
وقالت الباحثة مارتا كاسكانت وزملائها من جامعة برشلونة الاسبانية ، إن الأشعة ما فوق البنفسجية تنشط جزيئات تسمى أنواع الأكسجين التفاعلية في خلايا الجلد وتقوم الجزيئات بدورها بأكسدة جزيئات الدهون والحمض النووي محفزة بعض ردات الفعل والإنزيمات التي تتسبب بموت الخلايا، طبقاً لما ورد بـ"الوكالة العربية السورية".

ولقد كشف العلماء أن بعض المواد البوليفينولية المستخرجة من العنب يمكن أن تخفف من تشكيل أنواع الأكسجين التفاعلية في الخلايا الجلدية البشرية التي تتعرض للأشعة ما فوق البنفسجية .

وقالت كاسكانت أن هذه المواد البوليفونية تكبح توليد أنواع الأكسجين التفاعلية وهى بذلك تمنع تنشيط الإنزيمات المسببة لموت الخلايا ما يعني أن لها تأثيراً وقائياً ضد الأشعة الشمسية ما فوق البنفسجية.
المصدر: جورنال أون لاين